行業(yè)動態(tài)POSITION
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時間:2020-05-02 瀏覽:3749 次 業(yè)績
如果說疫情前,數(shù)字化轉(zhuǎn)型或許只是擺在零售人面前的一道選擇題,那么經(jīng)疫情淬煉后,數(shù)字化建設則是他們天天“敲黑板”劃下的下一步發(fā)展重點。
如今,接入數(shù)字化已成零售人的共識。北京超市發(fā)董事長李燕川對實體超市線上化持看好態(tài)度,他稱“線上線下融合是大勢所趨”。與李燕川有著相同認知的業(yè)內(nèi)大佬比比皆是,如由實體商超轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上平臺建設的物美董事長張文中曾多次強調(diào)“零售企業(yè)要注重數(shù)字化發(fā)展,完全擁有互聯(lián)網(wǎng),線上線下實現(xiàn)共生共贏?!?/p>
此外,永輝、大潤發(fā)、沃爾瑪?shù)壬坛^部企業(yè)以及甘肅新樂、青海一家親等區(qū)域中小零售企業(yè)也在緊鑼密鼓地搭建數(shù)字化體系,力求將商品、營銷、物流等各個關鍵環(huán)節(jié)打通,實現(xiàn)線上線下一體化,提升運營效率與降低成本投入。
01
“主角”更換
像以往一樣,在到家前1小時,林羨在某1小時達的生鮮電商平臺上買了一條魚、一個黑美人西瓜和做魚需要的姜蔥。這樣一來,林羨一頓晚飯需要用到的食材都備齊了。
今時不同往日。如林羨一般選擇線上渠道購買消費品的人越來越多,像林羨一樣的90后上班族或者更年輕的00后們關注的不再單是“夠?qū)嵒荨?,而是“貨好、獲取方便”,價格驅(qū)動漸漸讓位于質(zhì)量與便捷雙輪驅(qū)動,僅以價低撥動消費群體心弦的難度在上升。
據(jù)了解,2016年6月至2019年6月,中國網(wǎng)購用戶人數(shù)從44772萬人增加到63882萬人,網(wǎng)購使用率從63.1%提升至74.8%。隨著經(jīng)濟技術的發(fā)展,未來還將會有更多的人選擇線上渠道進行購物?!跋M者往線上走,那么零售企業(yè)也要積極開拓線上業(yè)務,線上絕不只是一個補充性質(zhì)的銷貨渠道,而是與線下同等重要的場?!鄙虾=煌ù髮W客座教授林鑫對龍商網(wǎng)&超市周刊記者說。
林鑫表示,零售企業(yè)在借助APP、小程序等線上工具獲取“林羨們”或是中老年顧客群消費情況的同時,需要在海量數(shù)據(jù)中條分縷析幾遍,找出提高門店獲客率、購物轉(zhuǎn)化率以及復購率的方式方法。譬如,吸引顧客到店的抓手是發(fā)券,即是向APP或小程序發(fā)送優(yōu)惠券購物券,用促銷吸引顧客到店消費。
再有,受疫情影響,“到家”理念已經(jīng)滲透到消費生活全場景。根據(jù)微信戰(zhàn)“疫”報告統(tǒng)計,2020除夕至正月二十期間,超市、生鮮果蔬、社區(qū)電商小程序訪問人數(shù)同比去年均呈現(xiàn)大幅增長,分別為115%、168%、83%。
進入4月以來,在疫情催化下,CEO電商直播強勢上位,比如前有銀泰百貨CEO陳曉東在銀泰商場里的蘭蔻專柜連播了4個小時,從口紅試色到截屏抽獎,觀看人數(shù)達22萬的佳績,讓直播間一路沖上了排行榜第一。后有盒馬CEO侯毅做客淘寶薇婭直播間,5秒鐘買光了600萬只湖北小龍蝦。
至此,可以厘清的是,隨著主力消費群體的更迭,新的消費場景和消費習慣已然形成。今天的零售業(yè),正處于全渠道變革前夜,如果零售企業(yè)仍舊保守單一化渠道,無異于是在“走鋼絲”。
所有商業(yè)的發(fā)展,都來自于對市場的敏銳程度,數(shù)字化已是不可逆轉(zhuǎn)的大勢,企業(yè)必須和這個趨勢融合在一起。
02
顧客思維
不忘初心,必有回響。數(shù)字化轉(zhuǎn)型的出發(fā)點就是為了更好地服務好顧客。
假設顧客是圓心,那么零售企業(yè)一切的行動便都是為了圍繞這個圓心來展開。所以,零售企業(yè)必須明白一切技術運用的前提都是顧客,要從消費者的角度去進行思考和規(guī)劃。
首先,需要考慮門店現(xiàn)有顧客群體組成,門店能為顧客帶去的價值,定義越具體,數(shù)字化業(yè)務落地就會越有針對性、越順暢。同時,必須聚焦顧客價值,并明確顧客價值普適性的廣度,通常情況下,普適性越廣,門店就能為更多的消費者解決問題,相應地背后的市場潛力就越大。“我們開辟線上渠道,都是為了更好地服務門店現(xiàn)有顧客”李燕川說。
其次,還要弄清楚兩點,一是要看自身團隊能否找到不一樣的方式去解決顧客問題,二是還要注意市場上還是否存在別家企業(yè)能解決相同的痛點。如果有同樣的企業(yè)在解決,或者人家已經(jīng)解決了一部分,甚至解決得很到位,那么再去做相同的事情意義不大。
以物美超市年初推出的智能鎖購物車為例,針對很多消費者反映購物車出不了賣場門,還要自行把商品提到停車場的情況,物美聯(lián)合多點團隊推出了智能鎖購物車,借助智能追溯技術,解決用戶“最后10米”的痛點。
第三,顧客價值與成本效率的可持續(xù)性。隨著時間推移、社會發(fā)展以及技術進步,顧客價值極有可能日漸趨落,要保持其持續(xù)性,是要找到他的重點,創(chuàng)造可持續(xù)的顧客價值。而要實現(xiàn)解決方案,提供服務,關鍵在于企業(yè)成本效率的可持續(xù)性,靠虧錢來拿市場難以持續(xù)。
盒馬鮮生高級副總裁張國宏在解析盒馬發(fā)展思路時曾表示,以顧客為著眼點,進行數(shù)字化的商品、人員以及門店的運作體系不僅是銷售效率提升的武器,也是執(zhí)行效率提升的武器。“歸結起來,數(shù)字化的對象有3個:顧客及其購物軌跡、貨物及其時空狀態(tài)以及員工與協(xié)同者的動作和狀態(tài)?!?/p>
自去年5月與多點聯(lián)手開拓線上渠道后,甘肅張掖新樂超市初期主要是劃撥2人成立專門的部門,由其與多點方面進行對接,包括活動下放門店以及監(jiān)督門店的執(zhí)行落地。為使效率的最大化,這個部門現(xiàn)在由新樂董事長李玲直接“掛帥”。
“數(shù)字化的推行一定是一把手工程,這樣人力、物力和財力才能快速跟進。”門店初期拉新的不力讓李玲對此深有感觸。
03
增長路徑
商超數(shù)字化建設的最終目的是提升門店銷售額,而要提升銷售需要從引流、轉(zhuǎn)化與復購3個維度入手。
引流即是吸引顧客到店,只有到店了,顧客才有可能產(chǎn)生消費,而吸引顧客到店的抓手是便是向消費者發(fā)放優(yōu)惠券。在數(shù)字化大行其道前,商超門店一般都是采用紙質(zhì)DM,將優(yōu)惠商品印制上去,派送給消費者。但是,現(xiàn)在門店主要是以APP或小程序為載體,將優(yōu)惠購物券發(fā)放到消費者手上,以此吸引顧客到店消費。
此外,發(fā)券可以與DM單結合起來,在DM單上印制二維碼,消費者只要打開手機微信掃描二維碼就能獲得具有針對性的定制促銷商品,根據(jù)顧客類型和購物記錄,推送不同力度和種類的促銷商品。
還可以在DM單上印制超級引流品,譬如0.9元/500g的雞蛋,要購買此商品,需要掃碼領券,每個用戶限制領取一次,且僅能到門店購物使用。同時,門店推送優(yōu)惠券也有講究,不是向所有顧客發(fā)券,只針對流失顧客,或者潛在流失顧客發(fā)券。另外,發(fā)券從顧客感興趣商品入手,效果會更好些,比如顧客當下購買冰淇淋最多,那么就發(fā)券給顧客,顧客憑券結賬,只要4.99元就能購買到甄稀巧克力味冰淇淋。
“提升購物轉(zhuǎn)化率,最根本的是門店內(nèi)要有顧客青睞的商品,也就是考驗商超企業(yè)的商品力了?!绷嘱握J為,在沒有促銷的情況下,顧客重復購買的商品,也就是顧客用錢投票的商品就是好商品。
數(shù)字化超市能記錄顧客購買行為,還可以統(tǒng)計某個單品的復購率,根據(jù)復購率數(shù)據(jù)汰換商品,向顧客推薦復購率高的商品,這有利于提升門店的商品力。為吸引顧客轉(zhuǎn)化購物,資深零售人士張陳勇表示可以嘗試推出“小份量,均一價,隨意配”的餐飲服務,這個服務具有如下特點:“隨意配”指的是小吃、鹵味、烘焙、日配、果切、飲料、糕點、堅果等幾十種即食食品,以3.9元、5.9元、9.9元、15.9元均一價聚合在一起銷售;“隨意配”的商品來自全賣場,熟食餐飲可幫助沒有品質(zhì)問題的滯銷生鮮商品消化庫存,其它商品則是賣場本身銷售的商品。
在張陳勇看來,復購有3個技巧,一是給驚喜,二是聚焦高價值顧客,三是個性DM單。給顧客送去驚喜主要是指消費者在購物環(huán)節(jié)上的體驗,比如在顧客完成結賬時,自助收銀機彈出一個菜單,免費送給顧客一個商品,那么就會給顧客留下深刻印象。還可以送給顧客一些促銷力度大的優(yōu)惠券,以及優(yōu)先給高價值顧客、首購顧客和高流失風險顧客送禮物,價值意義更大。
同時,門店可以通過顧客購買行為數(shù)據(jù),分析出高價值顧客群體,為高價值顧客提供更好的回訪和售后服務,把一些限量的好商品優(yōu)先供給高價值顧客,這有益于積累與發(fā)展高價值顧客。
個性DM單是針對顧客需求促銷不同的商品。數(shù)字化超市可以通過顧客購買行為分析出顧客感興趣的商品,然后把興趣商品加入個性DM單,顧客在門店購買這些商品,只要用APP結賬,就能享受定制優(yōu)惠。
張陳勇認為,“做好引流、轉(zhuǎn)化、復購,超市銷售額提升50%是完全可以做到的。”
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