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只有我們走進(jìn)顧客的心里,顧客才會走進(jìn)我們的店里。
端午節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,吃粽子是端午節(jié)的習(xí)俗之一。
粽子傳說是為祭奠投江的屈原而傳承下來的,是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品,因?yàn)闅v史的沉淀和文化的積累,粽子不僅僅只是一種商品,更是一種傳承和牽掛,怎樣才能讓承載著傳承使命的商品被更多的顧客認(rèn)識到并購買,既提升銷售又彰顯企業(yè)的社會價(jià)值呢?
胖東來的端午節(jié)生活提案在這方面花了很多心思,胖東來把商品融進(jìn)生活提案里、融進(jìn)文化里,也融進(jìn)了顧客的心里。
本期我們帶你走進(jìn)胖東來,看看胖東來怎樣通過商品展示中國的傳統(tǒng)文化,讓所有顧客都能走進(jìn)端午節(jié),愛上端午文化,進(jìn)而高興地把商品放進(jìn)購物車。
01
粽子長廊
胖東來的端午專場里,粽子種類繁多,有北方的北京棗粽;南方豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃粽,手工粽子、盒裝真空粽子、冷凍粽子......
在胖東來賣場里,有吃粽子的風(fēng)俗介紹,也有做粽子的方法,把無形的商品文化具象化。
主題商品陳列要給C位,大量陳列,商品要全,做到他無我有,他有我優(yōu)——商品優(yōu)、服務(wù)優(yōu)、陳列優(yōu)、價(jià)格優(yōu)。
年齡較大的顧客喜歡自己動手包傳統(tǒng)口味的粽子,年輕顧客偏向于購買半成品,喜歡嘗試挑戰(zhàn)新口感、新感覺,包括冷凍的粽子。
端午節(jié)期間粽子應(yīng)集中陳列,方便顧客購買的同時(shí),給顧客更多選擇。蜂蜜、粽味飲品作為食用粽子的最佳拍檔,可以關(guān)聯(lián)陳列。
02
蛋類商品
端午節(jié)除吃粽子外,還要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋分雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。蛋殼涂上紅色,用五顏六色的網(wǎng)袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意味對孩子祝福“逢兇化吉,平安無事”。
豐富蛋類商品,尤其鴨蛋、松花蛋等,在端午節(jié)的時(shí)候要比平時(shí)的品類更加豐富,禮盒裝的蛋類商品既可以自己食用也可以用于送禮。
03
百款香包
香包又叫香袋、 香囊、 荷包等,有用五色絲線纏成的,有用碎布縫成的,內(nèi)裝香料(用中草藥 白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成),佩在胸前,香氣撲鼻,成為端午節(jié)特有的民間藝品。
香包有近百種款式,無論是老人、年輕人、孩子都能選到自己喜歡的,款款精選,做工考究。還有具有收藏意義的整套香包。
04
東來糖糕
糖糕起源于河北,是一種非常具有特色的漢族傳統(tǒng)小吃,以表皮松脆掉屑,內(nèi)層軟乎與白糖餡相得益彰而著名。
胖東來的自制糖糕色澤金黃、口感香甜而不膩,外酥里糯,更重要的是有嚴(yán)格的配料標(biāo)準(zhǔn)、制作標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為商品的品質(zhì)保駕護(hù)航。
05
黃酒展示
傳說屈原投江之后,屈原家鄉(xiāng)的人們?yōu)榱瞬蛔岒札埑缘羟倪z體,紛紛把粽子、咸蛋拋入江中。一位老醫(yī)生拿來一壇雄黃酒倒入江中,說是可以藥暈蛟龍,保護(hù)屈原。
很多愛好收藏酒水和喜歡喝酒的顧客都知道胖東來是河南區(qū)域的茅臺總代理,不僅只是因?yàn)榫扑N類全,銷量好,更因?yàn)榕謻|來的文化和服務(wù)。有一位顧客不小心把一瓶茅臺酒打碎后,胖東來員工第一反應(yīng)是詢問顧客是否被傷到或驚嚇到,并沒有要求顧客賠償。如果你向員工提出品嘗酒水的要求,在員工的權(quán)利范圍內(nèi),一定會滿足顧客的需求,讓顧客品嘗。
06
只有我們走進(jìn)顧客的心里,顧客才會走進(jìn)我們的店里
在胖東來,尤其是在端午節(jié)這類節(jié)假日,經(jīng)常會有員工提醒顧客適量購買、不選貴的只選對的,不選過度包裝的商品,時(shí)時(shí)刻刻站在顧客的角度想問題,這已成為胖東來的文化,并融進(jìn)了每一個(gè)員工的骨子里。只有我們走進(jìn)顧客的心里,顧客才會走進(jìn)我們的店里。
這類貼心的服務(wù)在胖東來到處都能看到。
跳跳卡和各種標(biāo)識在胖東來是一大特色,有溫馨提示、商品專業(yè)知識提示、儲存方法和食用方法提示等,尤其是在客流高峰期,充當(dāng)員工的角色,讓溫馨、專業(yè)的服務(wù)無時(shí)不在無處不在。
為什么胖東來的商品能獲得顧客的心?為什么胖東來的員工能處處為顧客著想?為什么胖東來的店人們都愿意逛?其掌門人于東來的這句話或許就是答案。
東來隨筆:
在這個(gè)金錢和名利至上的時(shí)代、守候好自己的真誠、純粹、平靜和精神的自由……亦是此生最美的幸福,大浪來臨或者過后、生活依然是那么美麗……
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